Organizado pelo IICA em colaboração com o USDA, OMSA e CAHFSA, este seminário tem como objetivo capacitar profissionais na detecção e controle da saúde animal para proteger a segurança alimentar no Caribe. O evento é crucial para fortalecer conhecimentos em notificação de doenças, gestão de riscos e medidas de biossegurança, sendo vital para a defesa sanitária e a prevenção de zoonoses transfronteiriças.

Parte do Alimenta Paraná 2025, este encontro reuniu representantes de diferentes estados e do governo federal para discutir a integração entre os sistemas de inspeção e a manutenção da qualidade sanitária de produtos de origem animal. O evento reforça a importância do alinhamento entre os sistemas que garantem a segurança dos alimentos consumidos no Brasil, um pilar fundamental da segurança alimentar e da saúde pública.